渡辺はりきゅう接骨院スタッフブログ
〒502-0803
岐阜県岐阜市上土居2-18-1

【診療日】
月~土
早朝6時30分から営業中です。
【休診日】
水・土曜日の午後
日曜・祝日

058-374-1839

  • トップページ
  • このブログの管理者より
  • はじめての患者様へ
  • 患者様の声
  • 料金
  • お問い合わせ

ミネラル不足急増中。隠れ栄養失調とは?

ミネラル不足と聞いて

昔の話と思った方いませんか?

 

毎日しっかり食事しているからと

自信のあるあなたも、

その疲れの原因は

「ミネラル」不足からくる

栄養失調かもしれませんよ!

 

 

【目次】

1.新型栄養失調とは

2.ミネラルとは

3.ミネラル不足の原因

4.ミネラル不足改善法

 

 

 

【本編】

1.新型栄養失調とは

食料危機でもないのに、

なぜ今、栄養失調なのでしょうか?

 

これを

隠れ栄養失調というようです。

 

量は十分に摂取出来ていたとしても、

ミネラル不足

カロリーの摂りすぎ、

糖質の摂りすぎ、

急激なダイエット等により

栄養のバランスが崩れた時に症状が出てきます

 

・タンパク質

・糖質

・脂質

・ビタミン

・ミネラル

 

特に現代人は「ミネラル」を軽視している傾向にあり、

ミネラル不足からくる

隠れ栄養失調になっている人が増加しているようです。

 

 

 

2.ミネラルとは?

 

鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなど

ミネラルには100種類程あり、

そのうち人にとって不可欠な

「必須ミネラル」と呼ばれるミネラルが16種類あります。

 

身体自体を作る原料となったり、

筋肉や神経の動きを調整したり、

三大栄養素のサポートをしたりする

大切な栄養素なのです。

 

もしこのミネラルが欠けてしまえば、

たちまち身体は、体調失調に陥ります。

 

骨粗鬆症、貧血、不妊など

ミネラル不足からくる症状は沢山ありますね。

 

 

 

3.ミネラル不足の原因

ではなぜ、ミネラル不足に陥ってしまうのでしょうか。

理由の1つに挙げられるのは

ミネラルは身体の中では作る事のできないものなので、

食べ物から摂取するしかないという事です。

そしてその食べ物自体に問題が隠れています。

 

①食生活の乱れ

カロリーを気にした食生活を送る事はありますが、

ミネラルを気にすることは、一般的ではありませんよね。

 

カロリーの数値だけで見てしまうと、

たんぱく質、ミネラル、ビタミン類などの

その他の栄養素が無視される形になります。

過剰なダイエット思考、

ファストフードやお菓子、

好きなものだけの暴飲暴食

これらの中に

ミネラルはどれだけ含まれているのでしょうか。

 

 

②土壌のミネラル不足

50年前の土壌と現在の土壌を比較した時

土壌が痩せミネラル不足になっていることが分かったのです。

その痩せた土壌で作るのが野菜ですよね。

50年前の人参1本分の栄養素は

現在の人参の数本分に当たります。

それだけ栄養素が激減してしまったんです!

ということは、1日のミネラル量をどれだけの野菜達で

摂取できるのでしょうか。

考えただけで、お腹がいっぱいになってきました。

 

 

③電子レンジ調理法

時短、簡単の理由から

皆さん朝から夜まで「チン」していませんか?

欧米の研究結果によると

電子レンジを使う事で、食材の栄養素が

・人間に使えない物に変化

・栄養素自体が破壊されてしまう

・栄養素の量が減少する

発がん性物質が形成されることもある

という少し怖いデータが出ています。

 

ただでさえ野菜などを積極的に

摂取する人が減っている現代人、

ミネラル不足の野菜を少量、

電子レンジにかけて食べたとしたら、

せっかくのミネラル摂取量が減ってしまいますよね。

 

そして、成長期の子供と一緒に

この食生活をしていたらどうなるのでしょか。

最近多い下痢気味の子供や

アレルギー体質の子供は

新型栄養失調からきている事も考えられますよ。

 

 

 

4.ミネラル不足改善法

栄養バランスを考えた食生活をする事が、

一番の改善方法です。

 

昔から言われている

一汁三菜で取り入れる

 

「まごわやさしいよ」

 

ま:豆類         

ご:ごま         

わ:わかめ(海藻類)  

や:野菜類(特に緑黄色野菜)      

さ:魚類          

し:しいたけ(きのこ類)

い:いも類

よ:ヨーグルト(発酵食品)

 

そして雑穀米や玄米でお米いただく。

特に、海藻類、キノコ類、魚類はミネラルの宝庫です。

 

この食事を意識して取るだけで、

自然と栄養不足も改善していきます。

 

毎日が難しいという方は、

サプリメントなどを上手に取り入れましょう。

 

 

 

【まとめ】

現代に栄養失調があった事に

驚いてしまいましたが、

原因を知ればすごく

納得できましたよね。

 

日本人女性の約6割が

隠れ貧血と言われているほど、

特に女性にミネラル不足の人が多いのです。

 

食事は量ではなく質。

質を意識した食生活をすれば、

痩せる事を意識しなくても

栄養素達がバランス良く働いてくれるので、

自然とスリムで健康的な体質になれますよ。

  • トップページ
  • このブログの管理者より
  • はじめての患者様へ
  • 患者様の声
  • 料金
  • お問い合わせ