渡辺はりきゅう接骨院スタッフブログ
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カリウム不足が深刻に!バナナ食べてますか?

カリウムが不足している日本人が

増えているようですね。

 

隠れ栄養失調と呼ばれる現代病。

 

 

あなたの疲れやすい身体を招いているのは

カリウム」不足かもしれませんよ!

 

 

【目次】

1カリウムとは?

2カリウム不足の症状

3カリウムが不足しがちな人たち

4カリウムを多く含む食品

 

 

 

【本編】

1カリウムとは?

近年の研究結果に、

高血圧や脳卒中骨粗鬆症の予防に

繋がると言う報告があるカリウム

 

私達の身体には必要なミネラルの1種「カリウム」は

細胞内液中にほとんどがあります。

カリウムはナトリウムとバランスを取りながら、

血圧や細胞の調整、

細胞の働きを正常にする働きをしています。

 

カリウムは私達の身体に

必要な栄養素なのです。

 

 

 

2カリウム不足の症状

では身体の細胞や血圧の調整をしてくれている

カリウムが不足したら

身体にどのような症状がでるのでしょうか。

 

①低カリウム血症

血中濃度3.5mEql以下に

低下した状態を「低カリウム血症」と言います。

 

軽症の場合は肝臓の機能が低下し頻尿なったり、

腸の働きも悪くなる為、便秘になったりします。

 

重度の場合は心臓の筋肉が正常に動かなくなり、

不整脈や心臓の異常が起こったり、

手足のマヒや腸閉塞などを起こします。

 

 

②高血圧

ナトリウムが多くなりすぎる事は、

カリウムが余分なナトリウムを排泄させようと働く為、

カリウム不足になり、結果高血圧に繋がります。

 

 

③足がつりやすい

筋肉や神経に関わるカリウムは、

不足すると筋肉のけいれんが起こり、

足がつりやすくなります。

 

 

④むくみやすい

ナトリウムとバランスを取りながら、

細胞の中の水分の量を調整する働きもしています。

ナトリウムが過剰になり、カリウムが不足すると

細胞内に水分とナトリウムが残り、

足がむくみやすくなってしまうのです。

 

 

⑤疲れやすい

筋肉を動かす為のカリウムが不足すれば、

必然と疲れやすくなります。

夏に夏バテが多いのも

汗と一緒にカリウムが大量に排泄されてしまい、

不足を招いているのです。

 

カリウム不足は

最悪の場合死に至るケースもあるようです。

 

 

 

3カリウムが不足しがちな人

カリウムの不足に陥りやすい人は

どんな人なのでしょうか。

 

・野菜、果物不足の人

カリウムは果物や野菜に多く含まれています。

現代人の多くの人が

栄養の偏りや、

過剰なダイエット、

食生活の乱れから

野菜や果物不足です。

 

 

・塩分を取り過ぎる人

醤油や味噌、塩コショウ、

塩分の多い調味料を沢山かけて食べる人は、

ナトリウムっが過剰になります。

その余分なナトリウムを排泄させる為に

カリウムが使われてしまうのです。

結果不足してきます。

 

 

・アルコール、利尿作用の多い飲み物をよく飲む人

アルコールやコーヒーなどの

利尿作用の多い飲み物をよく飲む人は

尿から排泄され、カリウム不足の傾向にあります。

過剰な摂取や1日の摂取量が多い場合は

注意が必要です。

 

 

・ストレスが多い人

日本人は特にストレス社会に生きていますが、

強いストレスは身体が緊張状態になり

肝臓からアルデステロン

と言う成分の分泌が過剰に増えていきます。

 

アルデステロンが増えた結果カリウム

尿から排泄されやすくなり、

カリウム不足になってしまうのです。

ストレスは身体にとって天敵です。

回避させましょう。

 

 

 

4カリウムを多く含む食品

まずはカリウム1日の推奨摂取量を

見てみましょう。

 

厚生労働省発表の日本基準の場合

 

成人男性 2,500mg

成人女性 2,000mg

 

WHOの世界基準の場合

 

成人男性 3,500mg

成人女性 3,000mg

 

かなりの違いがある事が分かります。

WHOの推奨量は

高血圧予防の為に相応しい目安です。

 

ではカリウムを多く含む食品を

見ていきましょう。

 

1位 バナナ: 540mg (中1本あたり)

2位 サトイモ : 448mg (中1個あたり)

3位 豆腐 : 150mg (100gあたり)

5位 トマト : 148mg (小1個あたり)

 

やはり1位はバナナですが

カリウムを多く含む食品を何個食べたら

1日の推奨摂取量になるのでしょうか・・・

考えただけでお腹が満腹です。

 

又、塩分の摂りすぎに注意する事や

野菜などは

栄養成分が熱に弱い為、

生のままいただくことは、

カリウム摂取には大切です。

 

 

 

【まとめ】

1日バナナ1本食べるだけでは、

カリウムの推奨摂取量に到達できない事が

わかりましたね。

 

豆腐や芋類、野菜、様々な食品から

バランス良く取る必要がある為、

1日の食事は3食が理想なのでしょう。

 

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